Tem coisa melhor que uma massa e vinho? Tem! Uma massa super prática de fazer!
55min
10 ingredientes
Ingredientes
Modo de Preparo
Aqueça 200ml de água, quando levantar fervura, desligue, coloque o funghi e a cachaça. Deixe trinta minutos, retire e use essa água no cozimento do macarrão. Em uma frigideira grande, coloque o filé em cubinhos com um fio de azeite e o alho poró, quando estiver bem dourado, tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Adicione o funghi e o molho. Aqueça, acerte o sal e finalize com a quantidade que desejar de cheiro verde. Não jogue fora a água que você usou para hidratar o funghi. Adicione ela na água do cozimento - vai dar um sabor espetacular no seu talharim!
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